Alcune specialità `del nostro menu:
Goditelo sulla nostra terrazza verde e tranquilla, altrimenti all'interno vi è un accogliente salotto.
- Piatti freddi /“Brettlmarende“ ( Speck, salumi, formaggi etc.)
- Zuppe: zucca, orzo, gulasch, frittate in brodo, gnocchetti di semola
- Canederli altoatesini con pancetta, spinaci, formaggio o barbabietola
- Schlutzkrapfen – Mezzelune con spinaci e burro fuso
- Gnocchi con finferli o funghi
- Diverse varietà di carne: vitello, manzo, maiale e costolette con contorno (gulasch- spezzatino con polenta)
- Strudel di mele, torta di grano saraceno, torta di carote, ciambelle, strauben e frittelle di mele
Goditelo sulla nostra terrazza verde e tranquilla, altrimenti all'interno vi è un accogliente salotto.
Törggelen – periodo della vendemia
Durante il periodo „Törggelen“, il menu è composto da:- zuppa di zucca, zuppa d'orzo,
- Tris (Schlutzer, gnocchi di formaggio, gnocchi di spinaci)
- Piatto principale con crauti, foglie di patate e gnocchi di pancetta
- Castagne, ciambelle, torta di castagne ...
„Keschtnweg“ - Il sentiero delle castagne
Il percorso segnato attraverso i colorati boschi misti dell'Alto Adige, i prati verdi e gli imponenti viali: un'esperienza naturale di arte personale nel bacino della valle di Bolzano.Soprattutto per gli escursionisti del „Keschtnweg“ – il sentiro delle castagne, il cortile del castello cosi‘ sopranominato offre cena, pernottamento e colazione. (I gruppi sono possibili solo su prenotazione).
I venditori diretti offrono dei prodotti tipici ed anche prodotti regionali sul "Keschtnweg". Arte e monumenti naturali lungo il percorso "Keschtnweg" testimoniano una cultura secolare, luoghi leggendari narrano di streghe, fate e fantasmi.
Occasioni speciali
Sia per la tua festa di compleanno, prima comunione o celebrazioni aziendali, matrimoni o altre occasioni speciali, il cortile del castello è il luogo perfetto per te e i tuoi cari. Puoi festeggiare nel nostro salotto, all'aperto o in tenda. Saremo lieti di fornirti ulteriori informazioni.
